Zu Produktinformationen springen
1 von 6

Südwest Verlag

Buch WILDPFLANZEN ESSEN von Leoniek Bontje

Buch WILDPFLANZEN ESSEN von Leoniek Bontje

Normaler Preis €22.00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €22.00 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Nicht vorrätig

Von der Wiese auf den Teller: Die Heilpflanzen-Expertin Leoniek Bontje und die Ernährungsberaterin Yvet Noordermeer nehmen uns mit auf einen Streifzug durch die Natur. Denn die besten Superfoods warten direkt vor der Haustür darauf, von uns gepflückt zu werden. Im Wald, auf dem Feld, im eigenen Garten und sogar mitten in der Stadt wachsen essbare Kräuter, Beeren, Samen und Nüsse, mit denen sich köstliche Gerichte zubereiten lassen, die noch dazu gesund sind.
Die Autorinnen stellen die 56 wichtigsten heimischen Wildpflanzen vor und zeigen, wie wir sie am besten zubereiten können. Die Pflanzenporträts mit jeweiliger Heilwirkung und Rezepten sind saisonal gegliedert: Von der Brennessel-Suche im März über das Malven-Pflücken sowie Hagebutten-Sammeln im Sommer bis zur Mispel-Ernte Im Winter. Zahlreiche Informationen rund um die heilsame Wirkung der Pflanzen und deren Verwendung, Anleitungen für Tinkturen und Einmachtipps ergänzen das Buch.

Details

Aus dem Niederländischen von Wiebke Krabbe
Mit Fotos von Bella Thewes
Hardcover, Pappband, 256 Seiten, 15,8 x 20,8 cm
ca. 140 Fotos
ISBN: 978-3-517-09847-0

Über die Autorin

Die Kräuterexpertin Leoniek Bontje und die Ernährungsberaterin Yvet Noordermeer leben in der Nähe von Amsterdam und gründeten 2016 "De Buitenkeuken". Gemeinsam geben sie Workshops rund um die faszinierende Welt der Wildpflanzen, um die Menschen wieder mit "echter Natur" vertraut zu machen. Bei Kräuterwanderungen verraten sie mehr über das genaue Bestimmen und richtige Sammeln, die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und die gesundheitliche Wirkung der essbaren Pflanzen in der Natur.

Vollständige Details anzeigen
  • Versand

    Versandkosten ab 3,95€
    Kostenloser Versand ab 80 € (D)
    Schneller DHL Versand, CO2-neutral

    Mehr Infos 
  • Einfacher Rückversand

    Dir gefällt deine Bestellung nicht? Kein Problem. Über unser Retourenportal kannst du deine Rücksendungen schnell und einfach selbst verwalten.

    Mehr Infos 
  • Service

    Du brauchst Hilfe oder hast Fragen? Du erreichst uns hier im Live Chat oder Di-Fr 12-18h und Sa 12-16h telefonisch unter 030 26 30 76 47

    Kontakt 
1 von 3

Gibt's auch im Laden

Solltest du in Berlin sein, besuch' uns gern in unserem schönen Laden in Kreuzberg. Vor Ort beraten wir dich, haben immer Zeit für ein nettes Gespräch und verpacken dir deinen Einkauf auch als Geschenk. Du kannst hier alles anfassen, anprobieren und direkt mitnehmen. Gerne bestellen wir dir auch andere Bücher und Produkte, die es bisher nicht in unserem Sortiment gibt.